जिलेटिन आपके लिए क्या अच्छा है？

खाद्य जिलेटिन का मानव जीवन से गहरा संबंध है, क्योंकि इसमें ग्लाइसिन और प्रोलाइन आदि जैसे 18 अमीनो एसिड होते हैं, जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है, इसलिए जिलेटिन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

खाद्य जिलेटिन मुख्य रूप से जानवरों की त्वचा, हड्डी और खुर के ऊतकों से दस से अधिक उत्तम तकनीकों जैसे खाना पकाने, जिलेटिन निर्माताओं के उत्पादन, जानवरों की त्वचा, हड्डियों और संयोजी ऊतकों में मैक्रोमोलेक्युलर प्रोटीन के बंधनों के संयोजन के माध्यम से निकाला जाता है, जो छोटे आकार में टूट जाते हैं। -अणु कोलेजन जिसे मानव शरीर अवशोषित कर सकता है।जिलेटिन एक हल्के पीले या पीले रंग का क्रिस्टल है और यह ठंडे पानी में नहीं घुलेगा, लेकिन यह 10 गुना से अधिक मात्रा में पानी को अवशोषित कर सकता है।केक, जेली और पुडिंग बनाते समय हम इसका उपयोग कर सकते हैंखाने योग्य जिलेटिनउत्पादन में भाग लेने के लिए.

जिलेटिन आपके लिए निम्नानुसार अच्छा है:

1. जिलेटिन मानव त्वचा के लिए अच्छा है-मानव त्वचा की स्थिति में सुधार करता है और उसे चिकना बनाता है

तब सेजेलाटीनबड़ी संख्या में आवश्यक कोलेजन से बना होता है, जिलेटिन खाने पर, यह मानव शरीर के लिए बड़ी मात्रा में कोलेजन की पूर्ति कर सकता है।त्वचा के लिए, यह त्वचा की नमी को बनाए रख सकता है, इसे अधिक लोचदार बना सकता है, त्वचा के ऊतकों के उपचार को बढ़ावा दे सकता है और झुर्रियों को रोक सकता है।स्वस्थ त्वचा के लिए कोलेजन आवश्यक है, और जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हम स्वयं इसका उत्पादन कम करते हैं, इसलिए इसे बाहरी दुनिया से प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

2. जिलेटिन आपके जोड़ों के लिए अच्छा है- जोड़ों को मजबूत बनाएं

जिलेटिन जोड़ों के दर्द को कम करता है, उपास्थि घनत्व को बढ़ाता है, और खुर के ऊतकों की लोच और उपचार को बढ़ावा देता है।

3. जिलेटिन आंतों के लिए अच्छा है - आंतों के स्वास्थ्य की देखभाल

जिलेटिन में अमीनो एसिड मानव शरीर को आंतों की क्षति की मरम्मत और सुरक्षात्मक श्लेष्मा झिल्ली के पुनर्निर्माण में मदद कर सकता है।यह आंत के बैक्टीरिया को ब्यूटिरिक एसिड स्रावित करने में भी मदद करता है, जो पाचन को बढ़ावा देता है और सूजन को कम करता है।

4. जिलेटिन लिवर के लिए अच्छा है-आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है

जिलेटिन में बहुत सारे ग्लाइसिन होते हैं, ग्लाइसिन मेथियोनीन के कारण होने वाली सूजन को रोक सकता है और अत्यधिक मेथियोनीन के कारण होने वाले हृदय रोग की घटना से भी बच सकता है।इसके अतिरिक्त, जिलेटिन ग्लाइसिन और ग्लूटामेट से भरपूर होता है, जो ग्लूटाथियोन के मुख्य घटक हैं, जो शरीर के मुख्य डिटॉक्सर्स में से एक है, जो आपके लीवर की रक्षा करने और विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं से निपटने में मदद करता है।

की उत्पादन प्रक्रिया में कई अंतर हैंजिलेटिन निर्माताजैसे कच्चे माल का चयन, विभिन्न उत्पादन प्रक्रियाएं, सूक्ष्मजीवों और बैक्टीरिया का नियंत्रण और भारी धातुओं का नियंत्रण, ताकि विभिन्न गुणवत्ता वाले जिलेटिन का उत्पादन किया जा सके।मानव स्वास्थ्य के लिए हमें ध्यान रखना चाहिए और जिलेटिन की खराब गुणवत्ता का विरोध करना चाहिए।