हलाल जिलेटिन

आज हम आपको बताएंगे कि किस प्रकार के जिलेटिन को हलाल प्रमाणित किया जा सकता है।

सबसे पहले, हलाल प्रमाणपत्र क्या है? 

हलाल प्रमाणपत्र खाद्य, कॉस्मेटिक और फार्मास्युटिकल उत्पादों पर लागू किया जाएगा।और हलाल द्वारा प्रमाणित इन उत्पादों का मतलब है कि वे बिना किसी "निषिद्ध" सामग्री के इस्लामी कानून के मानक को पूरा करते हैं।और ये उत्पाद किसी भी "अशुद्ध" सामग्री को छूते भी नहीं हैं।यह मुस्लिम उपभोक्ताओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि वे केवल अपने धर्म और संस्कृति के अनुसार ही इन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

तो किस प्रकार का जिलेटिन हलाल द्वारा प्रमाणित है?

विभिन्न प्रकार के होते हैंजिलेटिन उत्पादबाजार में, हमारे पास पोर्क जिलेटिन, बोवाइन स्किन जिलेटिन, बोवाइन बोन जिलेटिन और फिश जिलेटिन हैं।

लेकिन हलाल प्रमाणीकरण में उत्पादों के स्रोत पर सख्त प्रतिबंध हैं, मुस्लिम संस्कृति में सूअर का मांस वर्जित है।इसका मतलब है कि बोवाइन स्किन जिलेटिन, बोवाइन बोन जिलेटिन और फिश जिलेटिन को हलाल प्रमाणित किया जा सकता है।

इसलिए जब कुछ ग्राहक हलाल पोर्क जिलेटिन मांगते हैं, जो गलत है।जब उत्पादों का स्रोत सुअर से हो.इसे हलाल प्रमाणित नहीं कर सकता.

1. हलाल वध के लिए हलाल आवश्यकताएँ:

1) वध किए जाने वाले जानवरों को हलाल नियमों के अनुसार हलाल किया जाना चाहिए।

2) वध की प्रक्रिया वयस्क मुसलमानों द्वारा की जानी चाहिए जो हलाल कानून के नियमों और विनियमों से पूरी तरह परिचित हों।

3) जानवरों को मारे जाने से पहले जीवित होना चाहिए।

4) जानवरों को पूरी तरह से धातु से बना हुआ और तेज चाकू से काटा जाना चाहिए।

5) वध से पहले अरबी में कहना चाहिए: बिस्मिल्लाहि अल्लाहु अकबर।

6) किसी जानवर का वध करने के लिए, गले या ग्रासनली और श्वासनली के चौड़े हिस्से और गर्दन पर दो रेखाओं को काटना आवश्यक है;

7) वध एक कट से किया जाना चाहिए।

2. के लिए आवश्यकताहलाल जिलेटिनउत्पादन:

1) हलाल उत्पादों की उत्पादन लाइनें अन्य उत्पाद लाइनों से स्वतंत्र हैं।

2) उत्पादन प्रक्रिया में, क्रॉस-संदूषण से बचें और गैर-हलाल कच्चे माल और अन्य पदार्थों के मिश्रण को रोकें।

3) हलाल तैयार उत्पाद का भंडारण भी स्वतंत्र रूप से किया जाना चाहिए।

हलाल जिलेटिन आपूर्तिकर्ताओं के लिए, उपरोक्त नियम हलाल प्रमाणपत्र के लिए आवेदन करने की बुनियादी शर्त हैं।और हलाल संस्था के आधिकारिक अभियोजक हलाल खाद्य उत्पादों को प्रमाणित करने के लिए एक निरीक्षण करेंगे।

तो हलाल सर्टिफिकेट जिलेटिन के बारे में आपकी क्या राय है?क्या आपको अपने बाज़ार में हलाल प्रमाणपत्र जिलेटिन की आवश्यकता है?