वैश्विक मछली कोलेजन पेप्टाइड्स बाजार का अनुमान 2019 में 271 मिलियन अमरीकी डॉलर था।
2019 में वैश्विक मछली कोलेजन पेप्टाइड्स बाजार का अनुमान 271 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। 2020-2025 की पूर्वानुमानित अवधि के दौरान इस उद्योग के 8.2% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से और बढ़ने की उम्मीद है। पेप्टाइड्स और प्रोटीन सहित जैवसक्रिय यौगिकों के एक समृद्ध स्रोत के रूप में, मछली ने दवा और न्यूट्रास्युटिकल निर्माताओं के बीच गहरी रुचि पैदा की है। त्वचा और बालों की देखभाल में उनकी कथित प्रभावकारिता के कारण, मछली कोलेजन पेप्टाइड्स ने लोकप्रियता हासिल की है, और इन उद्योगों में चल रही जैवसक्रियताओं ने शोधकर्ताओं को नवीन और अधिक कुशल कॉस्मेटिक उत्पाद विकसित करने के लिए प्रेरित किया है।
कोलेजन संयोजी ऊतक का मुख्य प्रोटीन है और इसका आणविक तीन पॉलीपेप्टाइड स्ट्रैंड्स द्वारा बनता है, जिन्हें अल्फा चेन कहा जाता है, जो व्यापक रूप से उपयोग किए जाने और मानव स्वास्थ्य के लिए लाभ के कारण लोकप्रिय और गर्म बिक्री है।
कोलेजन प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले प्रोटीनों का एक समूह है। यह लंबे रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीनों में से एक है, जिसके कार्य एंजाइम जैसे गोलाकार प्रोटीनों से भिन्न होते हैं। यह अधिकांश अकशेरुकी और कशेरुकी जीवों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।