चीन निर्माता खाद्य ग्रेड 100% हाइड्रोलाइज्ड मटर पेप्टाइड चीन फैक्टरी मूल्य मटर पेप्टाइड कोलेजन पाउडर थोक कस्टम छोटे अणु पीबीन पेप्टाइड शाकाहारी कोलेजन
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औसत आणविक भार
स्रोत: पेप प्रोटीन
गुण: हल्के पीले रंग का पाउडर या कणिकाएँ, पानी में पूरी तरह घुलनशील
मेष एपर्चर: 100/80/40 मेष
उपयोग: दवाइयाँ और स्वास्थ्य उत्पाद, पेय पदार्थ और भोजन आदि
विनिर्देश
| शर्तें | मानक | परीक्षण पर आधारित | ||
| संगठनात्मक रूप | एकसमान पाउडर, मुलायम, कोई जमाव नहीं |
क्यू/एचबीजेटी 0004एस-2018 | ||
| रंग | सफेद या हल्के पीले रंग का पाउडर | |||
| स्वाद और गंध | इस उत्पाद का स्वाद और गंध अद्वितीय है, कोई अजीब गंध नहीं | |||
| अपवित्रता | कोई दृश्यमान बाह्य अशुद्धता नहीं | |||
| सूक्ष्मता (ग्राम/एमएल) | 0.250 मिमी एपर्चर के साथ 100% छलनी | —— | ||
| प्रोटीन（% 6.25） | ≥80.0( शुष्क आधार) | जीबी 5009.5 | ||
| पेप्टाइड सामग्री (%) | ≥70.0( शुष्क आधार) | जीबी/टी22492 | ||
| नमी(%) | ≤7.0 | जीबी 5009.3 | ||
| राख(%) | ≤7.0 | जीबी 5009.4 | ||
| पीएच मान | —— | —— | ||
| भारी धातुएँ (मिलीग्राम/किलोग्राम) | (पीबी)* | ≤0.40 | जीबी 5009.12 | |
| （एचजी）* | ≤0.02 | जीबी 5009.17 | ||
| (सीडी)* | ≤0.20 | जीबी 5009.15 | ||
| कुल बैक्टीरिया (CFU/g) | सीएफयू/जी, एन=5, सी=2, एम=104, एम=5×105; | जीबी 4789.2 | ||
| कोलीफॉर्म（एमपीएन/जी） | सीएफयू/जी, एन=5,सी=1,एम=10, एम=102 | जीबी 4789.3 | ||
| रोगजनक बैक्टीरिया (साल्मोनेला, शिगेला, विब्रियो पैराहेमोलिटिकस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस) * | नकारात्मक | जीबी 4789.4、जीबी 4789.10 | ||
प्रवाह चार्ट
आवेदन
अनुपूरक आहार
मटर प्रोटीन में निहित पोषक गुणों का उपयोग कुछ कमियों वाले लोगों या अपने आहार को पोषक तत्वों से समृद्ध करने के इच्छुक लोगों के लिए पूरक के रूप में किया जा सकता है। मटर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहारीय रेशे, खनिज, विटामिन और फाइटोकेमिकल्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है। उदाहरण के लिए, मटर प्रोटीन आयरन की मात्रा को संतुलित कर सकता है क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है।
आहार विकल्प.
मटर प्रोटीन का उपयोग उन लोगों के लिए प्रोटीन के विकल्प के रूप में किया जा सकता है जो अन्य स्रोतों का सेवन नहीं कर सकते क्योंकि यह किसी भी सबसे आम एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ (गेहूँ, मूंगफली, अंडे, सोया, मछली, शंख, ट्री नट्स और दूध) से प्राप्त नहीं होता है। इसका उपयोग बेक्ड उत्पादों या अन्य पाककला अनुप्रयोगों में आम एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों की जगह लेने के लिए किया जा सकता है। इसे औद्योगिक रूप से संसाधित करके खाद्य उत्पाद और वैकल्पिक प्रोटीन, जैसे वैकल्पिक मांस उत्पाद और गैर-डेयरी उत्पाद भी बनाए जाते हैं। वैकल्पिक उत्पादों के निर्माताओं में रिपल फूड्स शामिल है, जो डेयरी उत्पादों के विकल्प के रूप में मटर का दूध बनाता है। मटर प्रोटीन भी मांस का विकल्प है।
कार्यात्मक घटक
मटर प्रोटीन का उपयोग खाद्य उत्पादों के पोषण मूल्य और बनावट को बेहतर बनाने के लिए खाद्य निर्माण में एक कम लागत वाले कार्यात्मक घटक के रूप में भी किया जाता है। यह भोजन की श्यानता, पायसीकरण, जेलीकरण, स्थिरता या वसा-बंधन गुणों को भी अनुकूलित कर सकता है। उदाहरण के लिए, मटर प्रोटीन की स्थिर झाग बनाने की क्षमता केक, सूफले, व्हीप्ड टॉपिंग, फज आदि में एक महत्वपूर्ण गुण है।
पैकेट
| पैलेट के साथ | 10 किग्रा/बैग, पॉली बैग भीतरी, क्राफ्ट बैग बाहरी; 45 बैग/फूस, 450 किग्रा/फूस, 4500 किलोग्राम/20 फीट कंटेनर, 10 पैलेट/20 फीट कंटेनर, |
| बिना फूस के | 10 किग्रा/बैग, भीतरी पॉली बैग, बाहरी क्राफ्ट बैग; 6000 किग्रा/20 फीट कंटेनर |
परिवहन और भंडारण
परिवहन
परिवहन के साधन स्वच्छ, स्वास्थ्यकर, गंध एवं प्रदूषण मुक्त होने चाहिए;
परिवहन को वर्षा, नमी और सूर्य की रोशनी से बचाया जाना चाहिए।
विषाक्त, हानिकारक, अजीब गंध वाली तथा आसानी से प्रदूषित होने वाली वस्तुओं के साथ मिश्रण करना तथा परिवहन करना सख्त मना है।
भंडारणस्थिति
उत्पाद को स्वच्छ, हवादार, नमी-रोधी, कृंतक-रोधी और गंध-मुक्त गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए।
भोजन को संग्रहीत करते समय एक निश्चित अंतराल होना चाहिए, विभाजन दीवार जमीन से ऊपर होनी चाहिए,
इसे विषैली, हानिकारक, दुर्गन्धयुक्त या प्रदूषक वस्तुओं के साथ मिलाना सख्त मना है।
रिपोर्टों
1. अमीनो एसिड सामग्री सूची
| नहीं। | अमीनो एसिड सामग्री | परीक्षण परिणाम （g/100g） |
| 1 | एस्पार्टिक एसिड | 14.309 |
| 2 | ग्लुटामिक एसिड | 20.074 |
| 3 | सेरीन | 3.455 |
| 4 | हिस्टडीन | 1.974 |
| 5 | ग्लाइसिन | 3.436 |
| 6 | थ्रेओनीन | 2.821 |
| 7 | arginine | 6.769 |
| 8 | एलानिन | 0.014 |
| 0 | टायरोसिन | 1.566 |
| 10 | सिस्टीन | 0.013 |
| 11 | वैलीन | 4.588 |
| 12 | मेथियोनीन | 0.328 |
| 13 | फेनिलएलनिन | 4.839 |
| 14 | आइसोल्यूसीन | 0.499 |
| 15 | ल्यूसीन | 6.486 |
| 16 | लाइसिन | 6.663 |
| 17 | PROLINE | 4.025 |
| 18 | tryptophan | 4.021 |
| उप-योग: | 85.880 | |
2. औसत आणविक भार
परीक्षण विधि： GB/T 22492-2008
| आणविक भार सीमा | शिखर क्षेत्र प्रतिशत | संख्या औसत आणविक भार | वजन औसत आणविक भार |
| >5000 | 0.23 | 5743 | 5871 |
| 5000-3000 | 1.41 | 3666 | 3744 |
| 3000-2000 | 2.62 | 2380 | 2412 |
| 2000-1000 | 9.56 | 1296 | 1349 |
| 1000-500 | 23.29 | 656 | 683 |
| 500-180 | 46.97 | 277 | 301 |
|
| 15.92 | / | / |
उत्कृष्ट शुरुआत के साथ, और उपभोक्ता सुप्रीम हमारे दुकानदारों को शीर्ष सेवाएं देने के लिए हमारा दिशानिर्देश है। इन दिनों, हम अपने उद्योग में शीर्ष निर्यातकों में से एक होने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास कर रहे हैं ताकि खरीदारों को खाद्य ग्रेड 100% हाइड्रोलाइज्ड मटर पेप्टाइड चीन फैक्टरी मूल्य मटर पेप्टाइड कोलेजन पाउडर थोक कस्टम छोटे अणु पीबीन पेप्टाइड शाकाहारी कोलेजन के लिए चीन निर्माता की अधिक आवश्यकता हो। हम ग्राहकों, व्यापार उद्यम संघों और दुनिया के सभी हिस्सों से दोस्तों का स्वागत करते हैं ताकि वे हमें पकड़ सकें और आपसी लाभ के लिए सहयोग की तलाश कर सकें।
चीन निर्माता चाइना मटर पेप्टाइड और कोलेजन पाउडरआप यहाँ वन-स्टॉप शॉपिंग कर सकते हैं। और कस्टमाइज़्ड ऑर्डर भी स्वीकार्य हैं। असली बिज़नेस का मतलब है जीत-जीत की स्थिति हासिल करना। अगर संभव हो, तो हम ग्राहकों को और ज़्यादा सहायता प्रदान करना चाहेंगे। सभी अच्छे खरीदारों का स्वागत है, हमारे साथ अपने समाधानों और विचारों पर विस्तार से चर्चा करें!
| शर्तें | मानक | परीक्षण पर आधारित | ||
| संगठनात्मक रूप | एकसमान पाउडर, मुलायम, कोई जमाव नहीं | क्यू/एचबीजेटी 0004एस-2018 | ||
| रंग | सफेद या हल्के पीले रंग का पाउडर | |||
| स्वाद और गंध | इस उत्पाद का स्वाद और गंध अद्वितीय है, कोई अजीब गंध नहीं | |||
| अपवित्रता | कोई दृश्यमान बाह्य अशुद्धता नहीं | |||
| सूक्ष्मता (ग्राम/एमएल) | 0.250 मिमी एपर्चर के साथ 100% छलनी | —- | ||
| प्रोटीन（% 6.25） | ≥80.0( शुष्क आधार) | जीबी 5009.5 | ||
| पेप्टाइड सामग्री (%) | ≥70.0( शुष्क आधार) | जीबी/टी22492 | ||
| नमी(%) | ≤7.0 | जीबी 5009.3 | ||
| राख(%) | ≤7.0 | जीबी 5009.4 | ||
| पीएच मान | —- | —- | ||
| भारी धातुएँ (मिलीग्राम/किलोग्राम) | (पीबी)* | ≤0.40 | जीबी 5009.12 | |
| （एचजी）* | ≤0.02 | जीबी 5009.17 | ||
| (सीडी)* | ≤0.20 | जीबी 5009.15 | ||
| कुल बैक्टीरिया (CFU/g) | सीएफयू/जी, एन=5, सी=2, एम=104, एम=5×105; | जीबी 4789.2 | ||
| कोलीफॉर्म（एमपीएन/जी） | सीएफयू/जी, एन=5,सी=1,एम=10, एम=102 | जीबी 4789.3 | ||
| रोगजनक बैक्टीरिया (साल्मोनेला, शिगेला, विब्रियो पैराहेमोलिटिकस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस) * | नकारात्मक | जीबी 4789.4、जीबी 4789.10 | ||
मटर पेप्टाइड उत्पादन के लिए प्रवाह चार्ट
परिशिष्ट
मटर प्रोटीन में निहित पोषक गुणों का उपयोग कुछ कमियों वाले लोगों या अपने आहार को पोषक तत्वों से समृद्ध करने के इच्छुक लोगों के लिए पूरक के रूप में किया जा सकता है। मटर प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहारीय रेशे, खनिज, विटामिन और फाइटोकेमिकल्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है। उदाहरण के लिए, मटर प्रोटीन आयरन की मात्रा को संतुलित कर सकता है क्योंकि इसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है।
आहार विकल्प.
मटर प्रोटीन का उपयोग उन लोगों के लिए प्रोटीन के विकल्प के रूप में किया जा सकता है जो अन्य स्रोतों का सेवन नहीं कर सकते क्योंकि यह किसी भी सबसे आम एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ (गेहूँ, मूंगफली, अंडे, सोया, मछली, शंख, ट्री नट्स और दूध) से प्राप्त नहीं होता है। इसका उपयोग बेक्ड उत्पादों या अन्य पाककला अनुप्रयोगों में आम एलर्जी पैदा करने वाले तत्वों की जगह लेने के लिए किया जा सकता है। इसे औद्योगिक रूप से संसाधित करके खाद्य उत्पाद और वैकल्पिक प्रोटीन, जैसे वैकल्पिक मांस उत्पाद और गैर-डेयरी उत्पाद भी बनाए जाते हैं। वैकल्पिक उत्पादों के निर्माताओं में रिपल फूड्स शामिल है, जो डेयरी उत्पादों के विकल्प के रूप में मटर का दूध बनाता है। मटर प्रोटीन भी मांस का विकल्प है।
कार्यात्मक घटक
मटर प्रोटीन का उपयोग खाद्य उत्पादों के पोषण मूल्य और बनावट को बेहतर बनाने के लिए खाद्य निर्माण में एक कम लागत वाले कार्यात्मक घटक के रूप में भी किया जाता है। यह भोजन की श्यानता, पायसीकरण, जेलीकरण, स्थिरता या वसा-बंधन गुणों को भी अनुकूलित कर सकता है। उदाहरण के लिए, मटर प्रोटीन की स्थिर झाग बनाने की क्षमता केक, सूफले, व्हीप्ड टॉपिंग, फज आदि में एक महत्वपूर्ण गुण है।
फूस के साथ:
10 किग्रा/बैग, पॉली बैग भीतरी, क्राफ्ट बैग बाहरी;
28 बैग/पैलेट, 280 किलोग्राम/पैलेट,
2800 किलोग्राम/20 फीट कंटेनर, 10 पैलेट/20 फीट कंटेनर,
पैलेट के बिना:
10 किग्रा/बैग, पॉली बैग भीतरी, क्राफ्ट बैग बाहरी;
4500 किलोग्राम/20 फीट कंटेनर
परिवहन और भंडारण
परिवहन
परिवहन के साधन स्वच्छ, स्वास्थ्यकर, गंध एवं प्रदूषण मुक्त होने चाहिए;
परिवहन को वर्षा, नमी और सूर्य की रोशनी से बचाया जाना चाहिए।
विषाक्त, हानिकारक, अजीब गंध वाली तथा आसानी से प्रदूषित होने वाली वस्तुओं के साथ मिश्रण करना तथा परिवहन करना सख्त मना है।
भंडारणस्थिति
उत्पाद को स्वच्छ, हवादार, नमी-रोधी, कृंतक-रोधी और गंध-मुक्त गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए।
भोजन को संग्रहीत करते समय एक निश्चित अंतराल होना चाहिए, विभाजन दीवार जमीन से ऊपर होनी चाहिए,
इसे विषैली, हानिकारक, दुर्गन्धयुक्त या प्रदूषक वस्तुओं के साथ मिलाना सख्त मना है।
