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समाचार

1. औद्योगिक जिलेटिन और खाद्य जिलेटिन के बीच समानताएं:

खाद्य और औद्योगिक जिलेटिन दोनों प्रोटीन हैं।

2. औद्योगिक जिलेटिन और खाद्य जिलेटिन के बीच अंतर:

खाद्य जिलेटिन और औद्योगिक जिलेटिन की निकासी परेशानी नहीं है। प्रमुख अंतर कच्चे माल में निहित है। खाद्य जिलेटिन ताजा जानवरों की खाल और हड्डियों से निकाला जाता है। औद्योगिक जिलेटिन कच्चे माल जैसे चमड़े के स्क्रैप का उपयोग करता है।

खाद्य जिलेटिन, कच्चे माल रासायनिक उपचार, पशु त्वचा (सुअर, गाय और अन्य जानवरों की त्वचा कोलेजन में समृद्ध है) प्रसंस्करण के बिना ताजा, गैर-खराब होते हैं, गोंद से उबला हुआ होता है। दोनों कच्चे माल और अंतिम उत्पाद सेनेटरी हैं। जिलेटिन गुण हैंकोलेजन.

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औद्योगिक जिलेटिन की श्रेणी से संबंधित नहीं है खाद्य योजक। सबसे पहले, औद्योगिक जिलेटिन के कच्चे माल खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा नहीं करते हैं। दूसरे, खाद्य स्वच्छता की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए प्रसंस्करण प्रक्रिया विफल हो जाती है। उत्पादों में अत्यधिक भारी धातुएं जैसे आर्सेनिक, मरकरी, लेड या अवशिष्ट रासायनिक घटक होते हैं, जो निश्चित रूप से खाद्य नहीं हैं।

इसके बाद, हम आपको औद्योगिक जिलेटिन के मानव शरीर को नुकसान के बारे में बताना चाहते हैं। औद्योगिक जिलेटिन का नुकसान बहुत सुंदर है। एडिबल जिलेटिन को जानवरों की खाल और हड्डियों से निकाला जाता है और इसे जेली और आइसक्रीम, कैंडी पर लगाया जा सकता है। औद्योगिक जिलेटिन चमड़े के स्क्रैप से निकाला जाता है, जिसमें मानव शरीर के जिगर, गुर्दे, त्वचा, रक्त आदि जैसे भारी धातुओं की संख्या होती है, जो एनीमिया, नेफ्रैटिस, न्यूरिटिस और यहां तक ​​कि कैंसर जैसे रोगों का कारण बनती हैं। मानव शरीर एक निश्चित मात्रा में पहुंचने के बाद।

तो औद्योगिक जिलेटिन और खाद्य जिलेटिन उत्पादों के बीच अंतर कैसे करें?

आप इसे पहली बार तीन तरीकों से बना सकते हैं।

1. औद्योगिक जिलेटिन उत्पाद आमतौर पर खराब गुणवत्ता, अधिक अशुद्धियों, छोटी चिपचिपाहट और क्रूरता के होते हैं, इसलिए यह विशेष रूप से नाजुक है। यदि आप अपने खरीदे गए उत्पादों में ऊपर पाते हैं, तो आप मूल रूप से न्याय कर सकते हैं कि औद्योगिक जिलेटिन जोड़ा जाता है।

2. औद्योगिक जिलेटिन उत्पादों, आम तौर पर चमकीले रंग होते हैं। क्योंकि खाद्य जिलेटिन पारदर्शी, सफेद और बहुत साफ है, जबकि औद्योगिक जिलेटिन अशुद्धियों से भरा है। यदि औद्योगिक जिलेटिन का उपयोग किया जाता है, तो निर्माता स्वाद को जोड़ने के लिए और रंग अशुद्धियों को जोड़ देंगे, इसलिए रंग जितना तेज होगा, औद्योगिक जिलेटिन से बनने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

3. औद्योगिक जिलेटिन से बने उत्पाद अक्सर खराब गुणवत्ता, सामग्री, प्रौद्योगिकी और पर्यावरण के होते हैं क्योंकि वे लागत को कम करने के लिए बनाए जाते हैं।

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पोस्ट समय: फरवरी-21-2021